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Para el día de San Valentín preparamos una fiesta sorpresa a nuestro Macho Alfa 🙂 Nos quedó así de chuli y le hizo mucha ilusión. Me encanta preparar fiestas con las niñas, en el fondo es una lección de gracia y cortesía Montessori, preocuparnos por hacer feliz a alguien es un aprendizaje precioso, ¿no os parece?

Uno de los platos que preparamos fueron unos muffins salados que decoramos con unos palillos con forma de corazón que compré en Tiger. Los hemos vuelto a hacer con verduras y están riquísimos, ideal para un picoteo 🙂 
La receta la saqué de aquí y los ingredientes son estos:

– 100 gr. de queso emmental troceado
– 100 gr. de jamón serrano en dados

– 5 cucharadas de tomate frito
– 3 huevos
– 30 gr. de leche
– 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
– 100 gr. de harina
– 1 cucharadita de levadura química en polvo
– 1 pizca de sal

Lo primero es triturar el queso y el jamón fuertecito mami (velocidad 6) unos segundos. Reservamos.

Echamos los huevos y programamos 3 minutos, temperatura 37º y velocidad 4.
Añadimos la leche y la mantequilla en trozos pequeños. Trituramos unos 15 segundos

Incorporamos el queso y el jamón reservados y lo mezclamos

Añadimos un poco de tomate

Agregamos la harina, la levadura y la sal. Trituramos de nuevo

Untamos con aceite un molde de magdalenas y añadimos la mezcla resultante hasta ¾ partes. Horneamos durante 20-25 minutos, a 180º.

Así de ricos nos quedaron 🙂
Que nostalgía me ha dado ver estas fotos de Abril, es increíble lo que crecen en 6 meses los peques 🙂

¡Espera un momentito!

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