fbpx
Coger moras es una de las actividades más Montessori que se me ocurren: Es una actividad dirigida por el niño, el control de error es muy evidente (si cogen una mora que no esté madura tiene mal sabor y además una vez que la cogemos del árbol ya no sigue madurando, con lo que aprenden también botánica), trabajan los sentidos (gusto, vista y tacto, olfato), son manipulativas (¡y favorecen la pinza digital!). Además, están riquísimas. Cerca de la casa de campo de los abuelos hay un montón de zarzamoras, y muchas mañanas vamos a coger unas poquitas. 

El otro día cogimos tantas que nos trajimos unas pocas para hacer mermelada casera 🙂 En vez de utilizar azúcar, usamos sirope y agar agar, de Pronagar. La receta es adaptada de ésta del blog Velocidad Cuchara 🙂
Necesitamos:
100 gr de agua
1 vaina de vainilla para aromatizar el agua
1 gr de agar-agar
200 gr de moras
Un chorrito de zumo de limón
Sirope de agave u otro edulcorante 

Preparación:

1) En la thermomix ponemos el agua, la vainilla y el agar-agar, Programamos 4 minutos, varoma, velocidad 1. Cuando pite retiramos la vaina.
2) Añadimos el zumo de limón y las moras y programamos 20 minutos, Varoma, velocidad 1.Cuando terminó lo trituramos un poco en velocidad 3-5-7
3) Agregar el sirope y envasar. Como era poquita, no envasamos al vacio.

¿A que las tigris son comestibles cocinando?
Hicimos para desayunar tortitas caseras (usamos aceite de oliva y sirope de agave, pero por lo demás es la receta de velocidad cuchara)

Mirad que pintaza 🙂 Sano y rico 😛

¡Espera un momentito!

Suscríbete a la newsletter para descubrir contenido exclusivo y ser de las primeras personas en enterarte de todo lo nuevo 🙂

Bei M. Muñoz será responsable por tus datos, se enviarán a Mailrelay, para enviar boletines con información, novedades, promoción de productos y/o servicios propios o de terceros afiliados quienes me aseguran cuidar tus datos personales, no cederlos a nadie, y respetar todos tus derechos. Tienen sus servidores en Estados Unidos y están suscritos al protocolo Escudo de Privacidad. Podrás darte de baja en cualquier momento y ejercer cualquier derecho que tengas relacionado con la protección de tus datos según se describe en mi política de privacidad.

 

Pin It on Pinterest

Share This