Otra receta fácil, rápida y que no requiere apenas supervisión son las lentejas. Nosotras lo solemos decidir en el último momento, así que no las remojamos primero en agua, pero aún así salen muy ricas.
Esta receta es ideal para practicar conteo y psicomotricidad fina (pelar, cortar, verter…).
No parece muy exótica esta receta, pero como no requiere de pasos o un orden preciso, Abril tiene total autonomía y yo simplemente observo cuando utiliza los cuchillos 🙂
La invitación para cocinar:

Nuestra receta es esta:
Un par de zanahorias
Un diente de ajo y una cebolla
Un poco de tomate frito casero
5 medidas de agua
2 medidas de lentejas
Aceite de oliva y sal
Chorizo (opcional)
Primero pelamos las zanahorias (previamente lavadas)

Y las cortamos

Pelamos los ajitos

Echamos un par de cucharadas de tomate frito casero

2 medidas de lentejas

5 medidas de agua
Un chorrito de aceite de oliva y sal

También añadimos un trozo de chorizo de guisar, aunque a veces Abril no quiere comer animales y no lo echamos, quedan deliciosas con o sin ello 🙂  Nosotros las hacemos en la olla GMD, menú legumbres, pero en olla lenta o rápida quedan muy ricas también. No tengo foto del resultado final porque no pudimos reprimirnos 🙂

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